Tha còcaireachd inntrigidh air a bhith na ghluasad cidsin a tha a’ sìor fhàs airson bliadhnaichean a-nis, agus ann an cuid de dh’àiteachan tha e fada nas motha na gluasad. Carson a tha mòr-chòrdte? Tha cooktops inntrigidh nam maighstirean air an atharrachadh luath. Tha iad socair gu leòr airson ìm agus seoclaid a leaghadh, ach cumhachdach gu leòr airson 1L uisge a thoirt gu boil ann an nas lugha na còig mionaidean.
A bharrachd air an sin, le còmhraidhean a’ sìor fhàs mu bhith a’ toirmeasg stòbhaichean gas air sgàth draghan sàbhailteachd is àrainneachd, tha inntrigeadh a’ fàs na roghainn nas tarraingiche buileach. Tha mothachadh luchd-cleachdaidh a’ fàs a’ cuideachadh le cooktops inntrigidh agus raointean leis an teicneòlas còcaireachd adhartach seo a bhith a’ faighinn bun-stèidh.
Ged a tha iad coltach ri luchd-losgaidh mullach rèidh dealain, chan eil losgaidhean fon uachdar còcaireachd aig cooktops inntrigidh. Bidh còcaireachd inntrigidh a’ cleachdadh lùth electromagnetic gus poitean is panaichean a theasachadh gu dìreach. An coimeas ri sin, bidh cooktops gas is dealain a’ teasachadh gu neo-dhìreach, a’ cleachdadh losgaidh no eileamaid teasachaidh, agus a’ toirt lùth radanta air do bhiadh.
Mar a shaoileadh tu, tha e fada nas èifeachdaiche teasbathar-bogdìreach an àite neo-dhìreach. Tha inntrigeadh comasach air timcheall air 80% gu 90% den lùth electromagnetic aige a lìbhrigeadh don bhiadh sa phan. Dèan coimeas eadar sin agus gas, a thionndaidheas dìreach 38% den lùth aige, agus dealan, nach urrainn ach timcheall air 70% a riaghladh.
Tha sin a’ ciallachadh nach e a-mhàin gum bi bùird-inntrigidh a’ teasachadh fada nas luaithe, ach gu bheil na smachdan teothachd aca fada nas mionaidiche. “Is e freagairt sa bhad a th’ ann anns na bathar còcaireachd, ”arsa Raibeart McKechnie, manaidsear leasachadh toraidh aig Electrolux. "Le radiant, chan fhaigh thu sin."
Faodaidh cooktops inntrigidh raon farsaing de theodhachd a choileanadh, agus bheir iad fada nas lugha ùine airson goil na an co-aoisean dealain no gas. A bharrachd air an sin, bidh uachdar an cooktop a ’fuireach fionnar, agus mar sin cha leig thu leas a bhith draghail mu bhith a’ losgadh do làmh.
Tha e eadhon comasach tuáille pàipeir a chuir eadar pana-fhrithealaidh spattering agus inneal losgaidh inntrigidh, ged a bhiodh tu airson sùil a chumail air sin. Cuimhnich, chan eil an cooktop a 'fàs teth, ach bidh am pana.
Air cha mhòr a h-uile cunntadh, tha inntrigeadh nas luaithe, nas sàbhailte, nas glaine agus nas èifeachdaiche na gas no dealan. Agus tha, tha sinn air deuchainnean àmhainn iomlan a dhèanamh anns na deuchainn-lannan againn gus taic a thoirt don tagradh sin.
Aig Ath-sgrùdadh, tha sinn air deuchainn chruaidh a dhèanamh air a’ mhòr-chuid de na cooktops agus raointean as reic air a’ mhargaidh - a’ toirt a-steach mòran mhodalan inntrigidh. Leig leinn cladhach a-steach do na h-àireamhan.
Anns na deuchainn-lannan againn, bidh sinn a’ clàradh na h-ùine a bheir e gach losgaidh peant uisge a thoirt gu teòthachd ghoil. Am measg nan raointean gas a rinn sinn deuchainn, is e an ùine cuibheasach airson goil 124 diogan, fhad ‘s a tha e radiantmullaich còcaireachd dealaincuibheasachd 130 diogan - cha mhòr eadar-dhealachadh follaiseach don mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh. Ach is e inntrigeadh an rìgh luaths soilleir, le cuibheas de 70 diogan - agus faodaidh na bùird-inntrigidh as ùire goil eadhon nas luaithe.
Rè an deuchainn, bidh sinn cuideachd a’ cruinneachadh dàta mu na raointean teòthachd de losgairean gas, dealain agus inntrigidh. Gu cuibheasach, bidh cooktops inntrigidh a’ ruighinn teòthachd as àirde de 643 ° F, an coimeas ri dìreach 442 ° F airson gas. Fhad ‘s a dh’ fhaodas cooktops dealain radiant a bhith nas teotha - 753 ° F gu cuibheasach - bheir iad tòrr nas fhaide gus fuarachadh nuair a dh ’atharraicheas iad bho theas àrd gu teas ìosal.
Chan eil duilgheadas sam bith aig raointean inntrigidh còcaireachd ìosal agus slaodach, an dàrna cuid. Tionndaidh sìos “losgaidh” inntrigidh agus, gu cuibheasach, bidh e cho ìosal ri 100.75 ° F - agus faodaidh bùird-inntrigidh agus raointean inntrigidh nas ùire a dhol eadhon nas ìsle. Dèan coimeas eadar sin agus cooktops gas, nach fhaigh ach sìos gu 126.56 ° F.
Ged a tha sinn air faighinn a-mach gum faod cooktops dealain radiant a dhol sìos cho ìosal ri 106 ° F, chan eil an smachd teothachd aca a tha riatanach airson gnìomhan nas fìnealta. Airson inntrigeadh, chan eil e na dhuilgheadas. Chan eil an dòigh teasachaidh dìreach anns an raon electromagnetic ag atharrachadh, gus an urrainn dhut suirghe seasmhach a chumail gun a bhith a’ losgadh biadh.
Le còcaireachd inntrigidh, cha leig thu leas cus ùine a chaitheamh a’ glanadh. Leis nach eil an cooktop fhèin a 'fàs teth, tha e furasta a ghlanadh. “Chan fhaigh thu mòran de bhiadh bèicearachd nuair a bhios tu a’ còcaireachd, ”arsa Paul Bristow, manaidsear toraidh airson cooktops aig GE Appliances.
Leis gu bheil an saidheans a 'dearbhadh gu bheil còcaireachd inntrigidh nas luaithe, nas sàbhailte, agus nas èifeachdaiche na gas no dealan, carson a tha an leisg? Dh’ fhuiling àmhainnean microwave le ìre uchd-mhacachd a bha cho slaodach tro na 1970n, airson an aon adhbhar: Cha robh daoine dìreach a’ tuigsinn an saidheans air cùl còcaireachd microwave, no ciamar a dh’ fhaodadh e buannachd fhaighinn dhaibh.
Aig a ’cheann thall, b’ e toirt a-steach demos còcaireachd càirdeil PR, taisbeanaidhean Tbh, agus reic microwave a chuidich an teicneòlas a thoirt dheth. Is dòcha gu feum còcaireachd inntrigidh ro-innleachd coltach ris.
Ma tha thu airson tuilleadh fiosrachaidh fhaighinn mun chucair inntrigidh, cuir fios thugainn.
Eilidh Shi
Post-d:xhg03@gdxuhai.com
Fòn: 0086-075722908453
Wechat/Whatsapp: +8613727460736
Ùine puist: Cèitean-23-2023
